桂林永瑞制冷设备有限公司,桂林灌阳冷库设备,冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生,自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分,保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的,土建冷库 、装配式冷库,生产性冷库 、分配性冷库,高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库,冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理,冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。冷库施工单位应具备相应施工资质,冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大,天花板下取样孔的间距建议在6m以内,这相当于取样孔保护面积在36m2以内,在有货架的冷库内部,且天花板高度超过12m以上时,需在不同高度设置取样管路,变配电室和具有高压控制柜的制冷机房,应配置高电压操作使用的专用工具及防护用品,库房内应具备应急逃生设施。库房内的货架应有足够的强度和刚性,为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。